魔豆—蔓性刀豆 刀豆有蔓性刀豆和矮性刀豆兩種,蔓性刀豆又名紅鳳豆,種皮褐紅色,原產印度,莖蔓生,莢果較酒店經紀長,長 20-35 公分,寬 4-6 公分,繁殖可用播種法,全年均能播種,但以春季三至四月,秋季九至十月最佳,播種前種子酒店工作浸水 18-20 小時,使其吸水軟化,能提高發芽率。栽培土質以壤土或砂質壤土為佳,排水需良好。充足日照,。栽培時需西服設立支柱供蔓莖攀緣,苗高約 30 公分摘心一次,促使多分枝,牽引上支柱。成長期間每月追肥一次,有機肥料或氮磷鉀均居酒屋需,增加磷、鉀肥有利開花結果。花期六至七月,果期八至十月,若欲食用,嫩豆莢長約 10-15 公分時即需採收,稍老熟商務中心即不堪食用,性喜高溫,耐寒。矮性刀豆又名白鳳豆,種皮白色,台大董大成教授研究發現其具抗癌療效,種子含有的毒素借貸 HCN,中毒會引起嘔吐、瀉痢,必須充分煮熟,再浸泡清水 2-3 小時,剝除豆皮後才可食用。(摘錄台東洪記植物檔案) 酒店工作 今日在建國花市看見攤位上有販售〝魔豆〞,仔細一瞧,豆子表皮還印有吉祥字,原來是蔓性刀豆,種植後籐蔓攀爬,附賣房子上有兩片吉祥字的種肉,還蠻有趣的! 上回去蕃婆林撿回一些種子,播種後已經發芽,留存部份種子答應寄給愛之丘的房屋二胎林大哥,等多收集一些品種奇特的種子再一併寄上! 今天種了粉色及藍色的海蔥和粉香水百合,等待它幾個月後的花枝租屋網招展囉!
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